ホテルニュータナカで働くスタッフ達が日々の
生活の中で感じた想いを日記形式で綴っています。

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■晩秋の”おもひで”   

おなかふくれてないけど、河豚なんです。。。
日ごとに寒さが増し、冬の足音がヒタヒタと聞こえるような今日この頃・・・

皆様いかがおすごしでしょうか?

夏は宴会課で白い服きてましたが、衣替えも過ぎ今は黒い服を着て蝶ネクタイして頑張ってます。

寒くなると恋しくなるのが・・・鍋料理^^

鍋と言えば、

すき焼き、しゃぶしゃぶ、水炊き、モツ鍋、キムチ鍋、軍鶏鍋。。。

いろいろありますが、なんと言っても

河豚チリ鍋ですよね。


河豚に、「豚」と書くのはこの体型の事を指しているのではなく、河豚は身の危険を感じると豚のような鳴き声を発することから「豚」の文字が当てられているらしいよ。

「河」と書くのは古代中国では黄河など河川に生息していたためであるらしいよ。

ちょっとした雑学でした。。。


そして、ニュータナカの地下の仁八店では、とら河豚料理や軍鶏鍋もあるんで、ご賞味あれ。。。

とCMも終わったところで、

この前釣りに行った時に釣れた河豚です。

多分、クサフグかな・・・

調理できない僕は逃がしてあげました。


と、いう事で、皆様も風邪をひかれないように、手洗い・うがい・歯磨きをちゃんとして、予防に心掛けましょうね。


お客様の笑顔と鍋料理がなによりのご馳走なうっちぃでした^^




■掲載者/ 宴会課 うっちぃ
■大内塗「箸」作り体験

乾燥中の大内塗の箸
今回は、山口市下竪小路にある「山口ふるさと伝承総合センター」にお邪魔してきました。
山口ふるさと伝承センターは「まなび館」「たくみ館」「みやび館」の3ヶ所に分かれており、
「まなび館」では、大内文化や伝統工芸の紹介や展示
「たくみ館」では、大内塗の実演コーナーや大内塗の箸作り体験
「みやび館」では、明治24年に建てられた豪農 美祢家の旧宅が移築され、自由に観覧できます。

「たくみ館」の大内塗担当 冨田さんから大内塗の箸作り体験についてお話を伺いました。
箸作りは、あらかじめ上塗りの終わった箸の一部分に漆を塗り、その上に金箔を自由に貼り付けます。
漆も金箔も本物で、上手く金箔を貼ることができれば感激すること間違いなしです。
県内外の学校の社会見学や、修学旅行での申し込みも多いとのことです。

室町時代からつづく大内文化を、山口にお越しの際にはぜひ皆様にも体験していただきたいと思います。
興味のある方は当館スタッフにお尋ね下さい。
オススメです!!
■掲載者/ フロント 矢阪
■冬の始まりです。
皆様、大変ご無沙汰しております。NANBAです。



早いもので、もう12月です。木枯らしの冷たさが身にしみる季節になりましたが、皆様はいかがお過ごしですか?



今年もあと1ヶ月です。光陰矢のごとし、月日が経つのが本当に早く感じますが、
これからも一日一日を大切にしていこうと思います。


また、これからの季節はウインタースポーツ真っ盛りですよね。


僕はスノボーが好きで、毎年行っているので、とても楽しみです。 


でも上手くはないので、程々に、長時間楽しむ程度です。←表現がおかしいかな?(笑)


今年は雪降るのかなぁ。やっぱり年が明けてからが本番かな。今からとても気になります。


12月といえばクリスマス、ホテルニュータナカでもそれに向けた準備を着々と進めています。


その模様もまた 紹介しますね。


お楽しみに


■掲載者/ NANBA
■ご結納

<エジンバラの間>

お花で飾って和やかに♪

伊勢海老の御揚げ物!大きくて立派で、人気のメニューです。
ブライダル担当のしんやまです(^w^)n”
今日はニュータナカの<結納>をご紹介いたします♪

ご結納は、両家で永遠の約束をする大切な時間です。
お顔合わせ→ご結納→結婚式〜という流れが一般的とされてきましたが、
近年ではお顔合わせとご結納を同時に行ったり、ご結納をされなかったり、
結婚式をしなかったり・・・。さまざまです (・◇・)

でも、せっかくのお祝い事です。ご結納も素敵な時間になりますので、
されることはオススメですよ♪


ニュータナカでは、“エジンバラの間”でのご結納がとっても人気なんです☆
落ち着いていて、リュクスな雰囲気が最高!私もお気に入りの会場です。

お料理も好評をいただいてますよ (^▽^)o”
和食を希望される方が多いですが、もちろん和食・洋食・中華から自由にオーダーできます♪


ご結納については分らないことも多いかと思いますので、何でも聞いてください♪
ブライダルサロンにも遊びに来てくださいね。お待ちしておりま〜す≡(>w∂)ノ
■掲載者/ しんやま
■やまぐちの美味いモノ

ぶち美味しい☆
みなさん、こんにちは(*^・ェ・)ノ

めっきり寒くなって来ましたね。

秋も残すところあとわずかとなって参りましたが、

やはり、個人的には食欲の秋を満喫しなくては

と思い、湯田温泉から車を飛ばし約1時間半!!

一路下関の川棚温泉まで,,,,,,,,,,,,(((( *≧∇)ノノノ


そうです今回は山口県民なら誰もが知っているあの名物

『瓦そば』を食して参りました( = ̄+∇ ̄=)v



瓦そば発祥の由来は明治十年、西南の役に

おいて熊本城を囲む薩軍の兵士が、長い野戦の合間に瓦を用いて野草、肉などを

焼いて食べたというお話をヒントに、作られたモノだそうです。


…とまあ、そんなお話も気になるところではありますが、もうガマン出来ないので、

早速いただいちゃいます!≡≡≡ヘ(*゚∇゚)ノ


美味しヾ(☆o☆):


瓦の上で、焼かれた茶そばとお肉と錦糸玉子のコラボは言うこと無しで、

めんつゆとの相性も抜群ですv(≧∇≦)v

瓦の上で焼かれる事によって、パリパリの麺のおこげも出来、違った

2つの食感のおそばを頂くことが出来ました♪



みなさんも機会があれば、ぜひ一度ご賞味下さい。

食べてみる価値ありだと思いますよ(* ̄▽ ̄)ノ~~


■掲載者/ フロント 藤田
■紅葉の秋

商店街沿いにあります。

もう少しかな
みなさん、こんにちは(。・ω・)ノ゙

最近、寒くなってきて、冬はもうすぐそこに来てますね。

しかし、冬の前に秋をめいっぱい満喫しましょうヾ(*゚∇^*)ノ


秋は木々の色が彩る、紅葉の季節です。


そこで、私のいちおし紅葉スポットをおひとつ紹介しちゃいます!

下関の城下町長府の商店街にある、正円寺には大イチョウの木があります。


学生のころ、秋になれば、正円寺をのぞいたものです(*⌒∇⌒*)

この大きな大きなイチョウの木は、山口県指定天然記念物です。

5日ほど前に行ったときは、

まだ黄色に色づいてはいなかったので、

そろそろ見ごろだと思います。('-'。)(。'-')。


長府にはお寺や神社がいくつかあって、城下町を歩くのも楽しいです。

下関に行ったときには、いちど長府にも行ってみてください。

それでは、また次回! (* ̄▽ ̄)ノ~~
■掲載者/ フロント 中田
■ビバ!☆ばいてん☆

おいしそうでしょ♪

こんなのもあります^^
  またまたやってまいりました!! そうです、佐々木です♪


  最近めっきりと寒くなりましたねぇ(◎◎’)  皆さん、風邪には気をつけてくださいね^^



  それでは(^^)ゝ ...... いやいやいやっ、これで終わったら怒られますよね(・з・;)


  すみません(--) 今回も紹介したいものがあるんです^^


  売店の商品なんですが、 にぴったりの商品です^^




     ☆ふぐ雑炊 ☆ふく茶漬 ☆ふぐみそ汁 (各530円)です♪♪



  国産の真ふくの骨を特殊製法で焼き上げ、生臭さをとった骨でダシを摂り、
  
  さらに昆布の旨味を加えた商品です。
  
  ふくの身も国産の真ふくを使っております。。。



  これは間違いなく暖まりますよ〜(^−^) 作り方もお手軽、簡単♪♪ どうでしょう?この冬どうでしょう?


  もちろん、その他のふぐ商品もいっぱい置いてございます^^ ふぐ刺し、から揚げ、一夜干、あぶり焼き、


  などなど、旬のふくが盛り沢山です(^з^) ぜひ当館の売店へお越しくださいませ☆★


  ではでは^^        次回ビバ○〇 お楽しみにっ(^^)Ь


■掲載者/ フロント ささき
■ホテルニュータナカが火災にっ!?

はしごが天に向かって伸びていくよ〜っ☆★☆

はしごはここで操作しております♪

放〜水〜はじめ〜っ!! 真夏なら気持ちよさそう!
 皆さん、こんにちは。


こちらホテルニュータナカ専属広報担当(出しゃばり担当!?)こと「おがた」です。


本日11月9日午前10時にここ湯田温泉ホテルニュータナカで火災が発生!


出火場所は3階宴会場です。
皆さん屋外に避難しましたが、不明者が1名でましたっ!


早速通報を行い、やってきました消防車〜♪


う〜う〜っとな。




・・・そうです。 【消防訓練】です。 



今回は通常の訓練より本格的!!


消防車や救急車がサイレンを鳴らしながら当館へ来たり、放水開始したり、高層階へのはしご車可動など
本番さながら行いました。



まっ、僕の役目は来た救急車の誘導と現状報告でしたので、出番が済めばカメラマンとなっておりました。




近所の皆さんにはサイレンや消防車などで大変お騒がせいたしました m(_ _)m
びっくりなさった方々には改めましてお詫び申し上げます。




・・・我等の仕事はお客様の一日、一時間を預かる仕事な為、おもてなしの基礎で「危機管理」がございます。
どうしても防災訓練は「慣れ」ることが出来ません。(ってか慣れたらダメです!)
また、天災・などはどうしても実体験が出来ませんので、今回の様により実際に近い訓練を行い消防署の皆さん動きを見学するにつれて、改めて“決して起こしてはならない”ことを痛感しました。

これからもお客様への安全、安心を元に、より良い接客・接遇に努めていかねばっ!(ー`´ー)




・・・、


・・・・でもやっぱり、消防車ってカッコエエ〜っすねっ♪♪


■掲載者/ 予約課 おがた
■ときわ公園

ハクチョウたくさん♪♪

優雅ですね☆

パイナップル!?
みなさん、こんにちは*・ω・)ノ*・ω・)ノ*・ω・)ノ ♪


朝も、夜も、冷え込んできましたね(o´_`o)ハァ・・・


いかがお過ごしでしょうか??


今回は、山口県の観光名所を1つ、ご紹介したいと思います☆



みなさんは、山口県宇部市にある 「ときわ公園」をご存知でしょうか??


当館からは、車で約1時間で到着します。


ご説明すると、
面積約100haにおよぶ常盤湖を中心に広がる緑と花と彫刻に彩られた総合公園で、山口県初の「登録記念物(名勝地関係)」 に登録されています。


また、NHKが募集した「21世紀に残したい日本の風景」で、総合公園としては全国第1位 にランキングされた、とっても素晴らし〜い公園なんですよ o(*⌒―⌒*)o


その、ときわ公園のシンボルになっているのがハクチョウ!!!!
常盤湖には現在5種400羽以上が飼われており、これだけの数の ハクチョウが飼育されているのは国内でも例がないそうです。


私も、久しぶりにたくさんのハクチョウをみて、なんだか、懐かしい気持ちになり、感動してしまいました (≧∇≦)ノ


公園内は夕方でも家族連れの方や、ウォーキングをされている方が多くいらっしゃいました。


他には、花や、彫刻もたくさんあります。
(」゜ロ゜)」ナント、、彫刻は私の身長よりも大きいものもあるんですよっっ☆


大きなパイナップルみたいな木もあるので、是非、探してみて下さいね(笑)


気が付いたら、1時間30分くらい、公園内を歩き廻っていました。
運動不足も解消できたような気がします。。。


みなさんも、一度足を運ばれてみてくださいね♪(゚▽^*)ノ⌒☆



■掲載者/ フロント やまもと
■森野ワールド4

あまりの美しさに・・・見とれちゃいました♪

僕、かっこいいでしょ☆ (一番右側です)

ケーキカットの練習です!
皆さん、お久しぶりですっ(^^)



久々の森野ワールドの時間ですよ!!!



いよいよ、11月に突入しましたね〜

秋ですよ、秋っ!!

秋といえば、やっぱり食欲の秋ですよねっ!?


ホテルニュータナカにある、各レストラン鴨川・仁八・西京・セーヌでは、

秋の味覚を取り揃えて皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m

是非一度ご賞味あれ!!!



さて、ここで余談です…

私事ですが、最近ダイエットを始めました(笑)

現在初めて一ヶ月ぐらいですが、なんとはや6`減ですよ!!!

めざせ10`減(^。^)/

ついつい、誰かに聞いてほしくて書いてしまいました… すいません。。。




はいっ!!


ここで皆さんにお知らせです。


11月23日の火曜日(祝日ですよ〜)にホテルニュータナカにおいて

「美しい花嫁へのスキルアップ講座」を実施いたします。

私も一応、講師として参加させていただきますm(_ _)m



まだまだ受け付けていますのでどしどしご参加くださいって〜!!!!


それでは、11月23日に会いましょう!!


それではでは(..)/


■掲載者/ 宴会課 もりの
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