ホテルニュータナカで働くスタッフ達が日々の
生活の中で感じた想いを日記形式で綴っています。

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スタッフルームBLOG

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■ニュータナカの秋

【和菜 大内家】松茸釜飯

【セーヌ・ド・パリ】山口県徳佐産りんご使用アップルパイ

【宴会プラン】和会席
最近少しずつ日差しが弱くなってきて、過ごしやすい季節になってきました。
本格的な秋ももうすぐそこ…です!

ニュータナカのレストラン、宴会ではもう本格的な秋の味覚がぞんぶんにお楽しみいただけます☆
とにかく今年は松茸!松茸!!松茸!!!づくしなのです(笑)
松茸って高くて手が出ないなーっという方にもオススメ!
和菜大内家の「松茸釜飯」は1,000円あればお釣りが返ってきちゃいます拝|゚Д゚|p
もちろん松茸以外の秋の食材も充実♪
大内家オリジナルの【栗きんとんコロッケ】は甘〜くて絶品でした(^▽^)

またセーヌ・ド・パリのホテルズビュッフェで【山口県徳佐のりんごを使用したアップルパイ】と【山口市産サツマイモを使用したスイートポテト】を9月から出しているのですが、大好評なんですO(≧∇≦)O
山口県のシャキシャキりんごを使用しているから、他のアップルパイとは美味しさが違うと思いますよ!
私もりんごを仕入れている松村りんご園様に行ったのですが、他のりんごより断然美味しかったです。
ちなみに今アップルパイで使用しているものは「つがる」という品種で、8月下旬〜9月下旬が旬のシャキシャキとした食感が特徴のりんごです♪
私も獲れたてを、ごちそうになりました…(@^0^@)

長くなってしまいましたが、百聞は一食(!?)にしかず!
ぜひ、実際にニュータナカの秋の味覚をお召し上がり下さい…☆
■掲載者/ 企画/あかぎ
■別府弁天池

こんにちは、予約課 たかぎです

先日…美祢市にある別府弁天池に行ってきました!

平日のお休みでしたので、観光の方も少なく
とてもゆっくりできました(*^^*)/♪゛

弁天池の湧水は『日本名水百選』に選ばれているほど!!
とてもきれいなお水でした"Q(´▽`。)

みなさんも、ぜひ行かれてみて下さい☆≡

それではまた゚゚・*(。´・▽・`。)¨゚*☆○o。*
■掲載者/ 予約課/たかぎ
■夏から秋へ
お久しぶりです。フロントの有村です。

いつの間にか梅雨が明け、台風が過ぎ、夏も終わりに近づいてまいりました。

今年の山口の夏は雨や曇りの日が多く、あまりすっきりとした夏とは言い難い様子でした。

お隣の広島では豪雨災害で亡くなった方や行方不明の方もいらっしゃってご家族の心中は想像に堪えません。

一刻も早い復興、また行方不明の方が見つかることをお祈りしております。


さて、話は変わりますが、そろそろセミの鳴き声もアブラゼミからツクツクボーシへと変わり、秋を予感させています。

山口市では、この9/13、14の夕方に瑠璃光寺のある香山公園で山口ゆらめき回廊が催されます。

1000本のキャンドルの点灯や、音楽コンサートなど様々なイベントが予定されていますので、機会がありましたら寄ってみてはいかがでしょうか。

では今回はこのあたりで失礼させていただきます。

また秋の味覚が美味しくなったころにお会いしましょう。
■掲載者/ フロント 有村
■もう8月下旬!?
みなさま、こんにちわ。 そうです、ささきです^^


暑い暑いと言っていたらもう8月下旬になってしまいました><


早いっ 私まだ今年は花火大会にいってないんです。。。

まだ大丈夫!と思っていたら、県内の花火大会もだいぶ終わってしまいました><;


山口市では、本日8/20に山口駐屯地で花火大会の予定です。(荒天の場合は8/21になるそうです)

☆★☆約2000発の花火が打ち上げられるそうです☆★☆

お天気良くなるといいですね!





■掲載者/ ささき
■花火

秋吉台の花火大会で撮影したものです。
こんにちは^^

皆様は今年の夏どうお過ごしですか?

私は海に行ったり花火を見に行ったりしています☆

花火の他にレーザーショーもあって迫力がありました!!

皆様も来年はぜひ行かれてみてください^^

山口駐屯地で行われる8月8日に開催予定だった花火大会も
台風の影響で8月20日に延期になったそうですよ。

まだまだ夏のイベントを楽しみたいと思ってます・・・
■掲載者/ フロント 林
■【大内家】夏のなでしこ膳

なでしこ膳

枝豆ゴマ豆腐と夏野菜の冷製焚き合わせ

梅くらげサラダ
暑い日が続くと思えば、台風がやってきたり変な天気が続きますね(´o`;
なんだか夏バテ気味…な方もいらっしゃるのではないでしょうか?

大内家ではそんな夏バテもふきとばす、お料理が続々登場ですL(´▽`L )
人気のランチメニュー【なでしこ膳】が夏バージョンになりました!
ひんやり涼やかな「夏野菜の冷製炊き合わせ」や夏バテに効く「生姜と油揚げの炊込み」など(食欲がない…)という方にも美味しく食べて頂けるお品書きとなっております。
ちなみに私のオススメの一品は…「梅くらげのサラダ」です!
薄紅色の梅くらげがとてもキレイで、ひんやり甘酸っぱくとても美味しいですよ♪

8月までのお品書きとなりますので、逃さないようにご注意下さい( ̄m ̄*)
【詳しくはこちら→http://www.newtanaka.jp/oouchiya/
■掲載者/ 企画/あかぎ
■【大内家】夏の御料理☆カクテル

夏のお料理、浅蜊の酒蒸し

夏のお料理、蒸し鮑

オリジナルカクテル〜維新の華〜
毎日毎日本当に暑い日が続きます。
こうも暑いと夏バテしてしまいそうですが、【和菜 大内家】ではそんな夏バテもふき飛ばす、涼やかな夏の御料理とオリジナルカクテルを販売中です(*´▽`)

〈夏のお料理〉期間:2014年8月31日まで
【涼】を感じる一品に仕立てた海鮮料理の数々が期間限定で登場!
玉子豆腐と夏野菜の含み煮和風ジュレ梨と蟹の白和えといった大内家オリジナルの御料理がお楽しみいただけます!
詳しくはこちら→http://www.newtanaka.jp/oouchiya/

〈オリジナルカクテル〜維新の華〜〉
山口県萩の夏みかんジュースや長門のゆずきち酢を使用した、明治維新の偉人をイメージしたカクテルです。
(カクテルの名前には明治維新の偉人の名前がつけられております。)
甘みとさわやかな酸味のある飲みやすいカクテルなので、女性の方にもオススメです☆
詳しくはこちら→http://www.newtanaka.jp/oouchiya/

どちらも【夜の部】限定のメニューですので、ご注意下さいね(^_^♪)
暑さに負けず、美味しい御料理やお酒を満喫しましょう…☆
■掲載者/ 企画/あかぎ
■夏☆夏
みなさまこんにちわ!

夏ですね〜><  暑い日が続いておりますが、お元気でしょうか^^

8/6の山口ちょうちん祭りも近づき、当館でも近日中に提灯を飾る予定です☆★

ここでプチ情報ですが、

この夏、当館のフロントにて、しおり作りのイベントを行っております。

イラストに色を塗っていただき、当館でしおりにしてお渡しするというささやかなイベントですが、

当館へお越しのお客様にオススメいたしております◎^^◎


■掲載者/ ささき
■いよいよ夏本番!

ホテルニュータナカスタッフブログをご覧の皆様こんにちは☆

最近は日射しが強く蒸し暑い日が続いています。
熱中症に注意が必要な毎日ですね

さて、今月20日から山口市の中心商店街で「山口祇園祭」が
始まりました♪

8月には「七夕ちょうちんまつり」も始まるので、
山口もいよいよ夏本番!!

今年の夏は是非山口で思い出作りをいかがでしょうか?
スタッフ一同お待ちしております
■掲載者/ 末永
■7/26(土) 第36回ふしの夏まつり
7/26(土) ふしの夏祭りが開催されます。
会場は、山口市小郡下郷 椹野川東津河川公園
まつりは16:00〜
太鼓の演奏や、おごおり総踊り、ヒップホップダンスなど様々なイベントが行われます。
祭りのフィナーレに打ち上げられる3000発の花火が夜空を彩ります。
会場周辺は、当日16時から交通規制が行われます。
近辺に駐車場もありませんので、公共交通機関で会場へお越し下さい。
【アクセス】
JR山口線周防下郷駅から徒歩7分、またはJR山陽新幹線新山口駅から徒歩15分
■掲載者/ 予約課 矢阪
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